소개

페리페리 감자튀김은 색다른 맛있는 음식을 원할 때 이상적인 간식입니다. 이 감자튀김은 완벽한 양의 향신료와 크런치를 함유하고 있기 때문에 여러분의 기대를 뛰어넘고 여러분의 요구를 충족시킵니다. 약간의 노력만 하면 일반 감자튀김을 뛰어난 간식으로 만들 수 있습니다 정자동 맛집.

맛있는 페리페리 감자튀김을 메인 요리와 함께 곁들이는 반찬으로, 스낵이나 핑거푸드로 즐겨보세요. 이 감자튀김은 당신이 마음껏 즐길 수 있거나 손님을 접대할 때 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 이 간단하고 풍미 가득한 저녁 식사로, 한입 먹을 때마다 설렘으로 현기증이 날 맛있는 요리 여행을 준비하세요. 깊은 팬이나 프라이어에 식용유를 넉넉히 두르고 시작하세요. 오일은 약 10도로 가열되어야 합니다.

재료

큰 산타나 감자 4개 또는 매장에서 페리페리 감자튀김을 만들 준비가 된 것을 구입하세요.
올리브 오일 2테이블스푼 또는 일반 식물성 기름
페리페리 시즈닝 2작은술
파프리카/칠리 파우더(Lal Mirch 파우더) 1티스푼
마늘가루 1/2티스푼
양파가루 1/2티스푼, 양파가루가 없을 경우 잘게 썬 양파나 다진 양파
소금/검은소금 1/2티스푼
흑후추 1/4티스푼
제스티 트위스트의 경우:
얇게 썬 작은 붉은 양파 1개
물기를 빼고 잘게 썬 절인 할라피뇨 1/2컵(또는 간단히 다진 청양고추)
다진 신선한 고수풀 1/4컵(고수잎 또는 다니아 잎)
라임 1개의 즙
소금 맛
지침(집에서 감자튀김을 만드는 경우)

오븐 온도를 425°F(또는 220°C)로 설정합니다.
먼저 감자를 철저히 씻어서 흙을 제거하십시오. 질감과 영양분을 추가하기 위해 피부를 그대로 놔둘 수도 있습니다. 감자는 1/4인치 두께로 얇고 균일한 조각으로 썰어야 합니다. 감자 조각을 찬물에 15분 동안 담가서 전분을 제거하세요.
감자가 불려지는 동안 페리페리 향신료를 섞어주세요. 작은 그릇에 페리페리 향신료, 파프리카, 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추를 섞습니다. 향신료가 고르게 분포되도록 재료를 조심스럽게 섞으십시오.
물기를 뺀 후 종이 타월이나 깨끗한 키친 타월로 감자를 조심스럽게 두드려 말립니다. 감자 조각을 큰 믹싱볼에 넣습니다.
감자에 올리브 오일을 넉넉하게 발라야 합니다. 맛을 고르게 퍼뜨리려면 감자에 페리페리 시즈닝 블렌드를 살짝 버무립니다.