식당을 차리는 데 관심이 있다면 단순히 훌륭한 서비스나 음식만으로는 고객을 끌어들이기에 충분하지 않습니다. 고객은 주머니에 쏙 들어가는 멋진 디자인을 선호하기 때문에 디자인과 외관이 매우 중요합니다. 서비스를 제공하려는 고객의 유형을 결정하는 것이 중요합니다. 레스토랑에서 일반 고객을 원하십니까, 아니면 틈새 시장을 원하십니까? 급여를 받는 전문가가 대상 청중입니까, 아니면 교육받은 근로자입니까? 아니면 앉아서 식사하기보다는 테이크아웃에 더 가깝습니다. 이는 사전에 취해야 할 주요 결정 중 일부입니다 서울메이드카페.

테마 기반 장식

식당의 구성은 서비스를 제공할 고객의 종류에 따라 설계됩니다. 적합한 인물을 그리는 데는 장소의 분위기가 매우 중요합니다. 테마 기반의 디자인을 계획하고 있다면 특정 테마를 기반으로 디자인해야 합니다. 때로는 더 큰 매력을 주기 위해 테마에 따라 음식을 제공할 수도 있습니다. 비용을 절감하면서도 프로젝트 지침을 준수할 수 있는 올바른 건축업자를 고용하지 않으면 프로젝트 예산이 엄청나게 높아질 수 있습니다. 하지만 값싼 건축이나 장식은 사람들의 관심을 끌지 못하기 때문에 품질은 유지되어야 합니다.

질감과 색상

디스플레이에는 스타일 감각과 색상 균형이 있어야 합니다. 사용된 재료의 질감은 매우 중요하며 나머지 영역의 색상과 일치해야 합니다. 레스토랑 디자인과 구조는 주변 좌석 배치를 보완하여 같은 공간의 일부인 것처럼 느껴져야 합니다. 이 모든 것은 고객의 관심을 끌 뿐만 아니라 사업주의 태도에 대해서도 이야기할 수 있는 분위기를 조성하는 데 도움이 됩니다. 가족을 위한 공간인지, 시간이 없는 직장인을 위한 공간인지에 따라 일부 좌석 배치 및 분할이 가능하다.

충분한 공간을 확보하세요

주방과 바는 모든 레스토랑 디자인과 건축에서 밀접하게 연관되어 있습니다. 음식을 준비하고 서빙할 수 있는 충분한 공간이 있는지 확인해야 합니다. 테이블, 의자, 작업 공간은 직원들이 자유롭게 일하고 고객에게 서비스를 제공할 수 있어야 합니다. 고객도 자유롭게 이동할 수 있어야 셀프 서비스 시설이 가능합니다. 음식뿐만 아니라 음료도 충분히 빨리 제공되어야 고객이 오랫동안 기다리지 않고 프로세스가 충분히 빠르게 진행됩니다.

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